скумбрия 200 г. молоко 400 мл. лук репчатый 1 шт. чеснок 1 зуб. уксус винный белый 30 мл. вино белое 45 мл. черный перец горошек 2 г. яйцо 2 шт. горчица 4 г. сметана 40 г. острый красный перец по вкусу петрушка по вкусу соль по вкусу